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臺灣太陽餅博物館位址的建築為「全安堂」，為保存良好的百年建築，從日治時代佇立至今，仍不減其風采。早期的全安堂空間作為藥鋪使用，販售進口藥品、民生用品等；而今，經過專業設計團隊的再造，讓老建築重現光彩，並巧妙地融合台中在地傳統產業特色，讓充滿歷史韻味的糕餅文化及百年古蹟激盪出令人讚嘆的火花。 
太陽餅文物展示
粿印(或稱餅印)，是早期製餅、製粿、製作糕點的模型。每逢歲時節慶，家家戶戶都會自製含有吉祥、平安意象的糕點分送左鄰右舍，將喜氣與他人一同分享，粿印代表的不僅僅是製餅工具，更反映了早期人們的生活模式及飲食文化，歡迎您來到全安堂，一起由粿印一窺先人的生活痕跡。
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